De avondkaart is vanaf 17:00 uur.
Voorgerechten (geserveerd met brood & boter)
| Broodmandje (verschillende soorten brood met room- & kruidenboter) | €4,50 |
| Uienringen (met knoflooksaus) | €4,50 |
| Calamaris (met tzatziki) | €5,00 |
| Geitenkaas salade (met noten, zuidvruchten & honing, gebakken in de oven) | €12,50 |
| Carpaccio (van rund met acetocrème, truffelmayo, parmesan & pijnboompitten) | €12,50 |
| Salade (met gebakken scampi’s) | €12,50 |
| Limburgse proefplank (voor twee personen) met kaas, vleeswaren, stroop, mosterd, salade, brood & (kruiden)boter |
€16,50 |
| Mediterrane proefplank (voor twee personen) met antipasti, olijven, zongedroogde tomaatjes, pesto, tapenade, brood & (kruiden)boter |
€17,50 |
Maaltijdsalades met brood & kruidenboter
| Geitenkaas (met noten, zuidvruchten & honing, gebakken in de oven) | €15,50 |
| Gebakken kipreepjes (met bacon & cocktaildressing) | €15,50 |
| Scampi’s (met look, verse kruiden en pernod) | €15,50 |
| Carpaccio (met aceto balsamico, & truffeldressing) | €16,50 |
| IJzerenbos (met spekjes, paddestoelen & een gegratineerd kaasje) | €16,50 |
Grote lunch geserveerd met friet & salade
| Limburgs zuurvlees (uit eigen keuken) | €14,75 |
| Saté van kip of vegetarisch (met atjar & cassavechips) | €14,75 |
| Luikse gehaktballen (met een saus van stroop en donker bier) | €14,75 |
Soepen met brood & kruidenboter
| Dwars door het bos, romige, vegetarische paddenstoelensoep | €5,50 |
| Dwars door de tuin tomatensoep met balletjes | €5,50 |
| Rijkelijk gevulde goulashsoep | €6,50 |
| Gegratineerde uiensoep | €6,50 |
Hoofdgerechten geserveerd met salade en friet
| Jagerspannetje een boterzacht gegaarde spaakham, geserveerd met gebakken aardappeltjes, wintergroenten en een saus van donker bier met ui & spek |
€18,50 |
| Belgisch konijn met abdijbier en chocolade, geserveerd met een winterse garnituur |
€19,50 |
| Duo van hert en zwijn met een krachtige saus verrijkt met speculaaskruiden, geserveerd met een winterse garnituur |
€22,50 |
| Rundertournedos rosé gebraden en geserveerd met stroganoffsaus of rode wijn saus |
€22,50 |
| Visfilet van de dag met aardappel-, en spinaziegarnituur & romige botersaus |
€19,50 |
| Winterburger het ijzerenbos 100% beef of vegetarisch met bacon, tomaat, augurk en truffelsaus |
€17,50 |
| Spareribs met knoflook en bbq-saus |
€19,50 |
| Winterse vegetarische empanadas gevuld met kool, ajuin, paddestoelen en rookworst(vega) |
€17,50 |
Kindergerechten geserveerd met vers fruit en appelmoes
| Friet met frikandel | €6,50 |
| Friet met kroket | €6,50 |
| Friet met kipnuggets | €6,50 |
| Friet met vegetarische loempia’s | €6,50 |
Desserts
| Dame Blanche (vanille-ijs met warme chocoladesaus & slagroom) | €5,00 |
| Trifle (van bitterkoekjes en kersen, getopt met ijs & slagroom) | €6,00 |
| Crème Brûlée (vanillecrème met gecaramelliseerde suiker) | €7,50 |
| Grand Dessert (van de chef) | €8,50 |
| Kaasplateau (diverse kazen geserveerd met stroop & rozijnenbrood) | €7,50 |
